sabato 8 agosto 2015

Gelato alla vaniglia- Helado de vainilla

 

En español màs abajo


Questo gelato mi sta facendo letteralmente impazzire per velocitá e risultato.
Dopo aver pubblicato il Gelato al caffé,come avevo promesso,sto facendo un sacco di esperimenti per trovare altri gusti.
Oggi vi lascio questo,ma non é finita....continuerá...^-^






Gelato alla vaniglia

450 ml di panna da montare (o fresca,se la trovate)
265 ml di latte condensato zuccherato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
3 cucchiai di kirsch (o il liquore che preferite)

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattere col frullino elettrico finché sará montato.


Attenzione:non monterá a punto di neve come quando si monta la panna sola.
 Quando vi rendete conto che é aumentato di volume non continuate sbattendo o la panna si trasforma in burro e si separa tutto (lo dico per esperienza). 
É pronto quando ha piú o meno,lo stesso aspetto della panna semimontata.

Versare il tutto in un contenitore e lasciare in freezer per almeno otto ore.

Estrarlo dal frigo un paio di minuti prima di servirlo,non di piú;non é duro come il normale gelato.








Gelato alla vaniglia- Helado de vainilla


Este helado me está entusiasmando por la velocidad y el resultado.
Después de publicar el Helado de Café, como prometí, estoy haciendo un montón de experimentos para encontrar otros sabores.
Hoy os dejo esto, pero habrá más .... continuará ... ^ - ^



Helado de vainilla


450 mililitros de nata para montar (o fresca, si la encontráis)
265 mililitros de leche condensada 
2 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de licor kirsch (u otro)

Verter todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora eléctrica hasta que se montará.

Atención: no monta a punto de nieve  como suele hacer la nata sola.
 Cuando os dais cuenta de que ha subido de volumen no continúe o la nata se convierte en mantequilla ,se corta y se separa todos (lo digo por experiencia). 
Está listo cuando  tiene más o menos el mismo aspecto de la nata medio batida.

Verter la mezcla en un recipiente y dejar en el congelador durante al menos ocho horas.
Sacar de la nevera un par de minutos antes de servir, no más, no es tan duro como el normal helado.










14 commenti:

  1. MANDAMENE UN PO', VA, MIA CARA, E' DAVVERO STRAORDINARIO!!!!LO DEVO PROVARE!!!!BACI SABRY

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    1. Eheheheh!!! Fallo Sabry;forza!!! Ieri sera l'abbiamo mangiato su una bella macedonia...fantastico!!
      Baciotti

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  2. Ma che delizia, ottimo con il late condensato, complimenti!!!!

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  3. Gelato dopo gelato... che bontà rinfrescanti!! :)

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  4. mmmmmmmmmmm se ve delicioso lo voy a intentar

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  5. wowwww che ricettina furbissima! Da provare sicuramente e al più presto :D
    Un bacione

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  6. ¡¡Hola Vera!! Este helado también se ve muy cremoso igualmente, creo que le has cogido el punto perfectamente a los helados. ¡¡Se ven fantásticos!! Besitos.

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    1. Hola Isabel! Me he vuelto adicta...jajajajaj
      Besos

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  7. Que rica la vainilla.
    Un saludito

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